Sorting by

×
خانه علمی پژوهشیمقالات آلیاژی از نشاسته کاساوا و پلی‌اتیلن با چگالی بالا با چای سبز به‌منظور بسته‌بندی مواد غذایی

آلیاژی از نشاسته کاساوا و پلی‌اتیلن با چگالی بالا با چای سبز به‌منظور بسته‌بندی مواد غذایی

توسط منیره جوادی
0 نظرات

 

مرجع پلیمر در بازار ایران (پلیم پارت) : بسته بندی‌­های پلاستیکی به‌­طور گسترده برای چندین محصول غذایی استفاده می‌­شود. با توجه به‌­طول عمر نسبتاً کوتاه این استفاده، جستجوی جایگزین‌های سازگار با محیط زیست برای این بازار، مانند پلیمرهایی از منابع تجدیدپذیر، از قبیل نشاسته ترموپلاستیک و پلی‌­اتیلن “سبز” مهم است. ترکیب عامل ضدباکتری در بسته‌­بندی می‌­تواند عمر مفید مواد غذایی را افزایش دهد. Camellia sinensis گیاهی با خواص ضدباکتری شناخته شده است که در تهیه “چای سبز” استفاده می‌­شود. در این پژوهش، چای سبز با ترکیبی از نشاسته ترموپلاستیک کاساوا و پلی‌­اتیلن با چگالی بالا (HDPE) توسط اکستروژن مذاب، با هدف کاربرد به­‌عنوان بسته‌­بندی فعال آلیاژ شده‌­است. فیلم‌ها توسط پرس-حرارتی به‌دست آمدند و از طریق طیف‌سنجی مادون قرمز، آنالیز وزن سنجی گرما، میکروسکوپ الکترونی روبشی و آزمون‌های کششی هویت‌­شناسی شدند. خواص ضدباکتریایی آنها در برابر استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی بررسی شد. نتایج نشان داد که مواد توسعه یافته پتانسیلی برای کاربردهای بسته­‌بندی مواد غذایی دارد. علاوه‌ ­بر این، روش استفاده شده برای ترکیب چای سبز در فیلم‌های نشاسته/HDPE را می‌توان برای بسیاری از عصاره‌های اجزای طبیعی گسترش داد و به پیشرفت تحقیقات در توسعه بسته‌بندی فعال برای محصولات غذایی کمک شایانی نمود. تا جاییکه بررسی شده است، هیچ پژوهش قبلی خواص ترکیب نشاسته/HDPE با چای سبز را بررسی ننموده است.

 

دانلود متن کامل :آلیاژی از نشاسته کاساوا و پلی‌اتیلن با چگالی بالا با چای سبز به‌منظور بسته‌بندی مواد غذایی

DOI: 10.1177/2041247920952641

ترجمه و ویرایش : هانیه میران موسوی

مطالب مشابه

پیام بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

نگاهی کوتاه

مرجع اطلاعات تخصصی پلیمر حاوی محتوی فنی،اقتصادی،علمی و تولیدی در بازار ایران به منظور گسترش تعاملات تجاری B2B و B2C فعالین و متقاضیان در عرصه داخلی و بین المللی

خبرنامه

آخرین اخبار

تمامی حقوق مطالب برای “پلیم پارت “محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع میباشد.

ضبط پیام صوتی

زمان هر پیام صوتی 5 دقیقه است