استفاده از میکرو سنسورهای پلیمری در محصولات غذایی - پلیم پارت : مرجع پليمر در بازار ايران
×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true

ویژه های خبری

true
    امروز  شنبه - ۲۸ مهر - ۱۳۹۷  
true
true
استفاده از میکرو سنسورهای پلیمری در محصولات غذایی

Print Friendly, PDF & Email

مرجع پلیمر در بازار ایران: امروزه میکروسنسورها در بسیاری از کاربردهای مختلف مانند تشخیص گازهای سمی استفاده می شوند. آ‌ن‌ها همچنین در داخل سیستم فرستنده/گیرنده مینیاتوری مانند تراشه های RFID حضور دارند. با این حال، حسگرها اغلب حاوی فلزات گرانبها هستند که برای محیط زیست و سلامت انسان مضر هستند،

همچنین برای کاربردهای پزشکی که شامل تماس مستقیم با بدن انسان و یا برای وارد شدن به مواد غذایی مناسب نیستند. در این راستا محققان دانشگاه زوریخ موفق به توسعه میکروسنسورهای زیست تخریب پذیر برای اندازه گیری دما شده‌اند.

Biodegradable and Highly Deformable Temperature Sensors

میکرو سنسورهای پلیمری

میکروسنسورهای سازگار با محیط زیست بوسیله کپسوله سازی یک رشته بسیار ظریف و محکم الکتریکی ساخته شده از منیزیم، دی اکسید سیلیکون و نیترید در پلیمری تجدید پذیر ایجاد می شود. دی اکسید سیلیکون و نیترید در آب با هم سازگار و قابل حل هستند. پلیمر مورد نظر از نشاسته ذرت و سیب زمینی تولید می شود و ترکیب آن با قوانین مواد غذایی اتحادیه اروپا و ایالات متحده مطابقت دارد.

یکی از کاربردهای بالقوه این میکرو سنسورهای دمایی می‌توان به نصب آن‌ها بر روی محصولات غذایی نظیر ماهی اشاره کرد، به طوری که آنها می توانند به طور مداوم تحت نظارت قرار گیرند تا اطمینان حاصل شود که ماهی ها در دمای کافی نگهداری می‌شوند. این امر نیازمند

سنسورهایی می‌باشد که برای استفاده در مواد غذایی مناسب هستند و برای سلامت مصرف کننده تهدیدی ندارند. سنسورها همچنین باید به اندازه کافی کوچک، قوی و انعطاف پذیر باشند تا بتوانند در ظروف پر از ماهی یا سایر محصولات غذایی به زنده ماندن ادامه دهند.

سنسور تولید شده توسط محققان تنها ۱۶ میکرومتر ضخامت (نازکتر از موی انسان) و فقط چند میلی متر طول دارد و وزن آن بیش از یک میلیگرم نمی‌باشد. سنسور کنونی بسیار نازک است و حتی اگر آن را به طور کامل جمع یا پیچ داده شود همچنان به کار خود ادامه می‌دهد.

برای منبع تغذیه، محققان سنسور را به یک میکرو باتری خارجی توسط کابل های فوق العاده نازک و زیست تخریب پذیر روی متصل نمودند. در یک تراشه مشابه (غیر قابل تجزیه) یک ریزپردازنده و یک فرستنده وجود دارد که داده های دمایی را از طریق بلوتوث به یک کامپیوتر خارجی منتقل می کند که باعث می شود دمای محصول را در محدوده ۱۰ تا ۲۰ متر کنترل گردد.

استفاده از میکروسنسورها به اندازه گیری دما محدود نمی‌شود بلکه نمونه‌های مشابه را می‌توان برای نظارت بر فشار، ایجاد گاز و اشعه UV استفاده کرد.

 

دانلود کامل مقاله استفاده از میکرو سنسورهای پلیمری در محصولات غذایی:

Biodegradable and Highly Deformable Temperature Sensors for the Internet of Things

1

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.


true