خانه کتاب هاکتاب های مهندسی پلیمر پلیمرهای کاربردی در علوم و صنایع غذایی: از فناوری تا زیست شناسی

پلیمرهای کاربردی در علوم و صنایع غذایی: از فناوری تا زیست شناسی

توسط مدیر سایت
0 نظرات
کتاب پلیمرهای کاربردی در علوم و صنایع غذایی: از فناوری تا زیست شناسی (Functional Polymers in Food Science From Technology to Biology)

جلد اول: بسته بندی مواد غذایی

نویسندگان: Giuseppe Cirillo, Umile Gianfranco Spizzirri, Francesca Iemma

سال چاپ: 2015

ناشر: Wiley-Scrivener

در علوم و صنایع غذایی استفاده از مواد پلیمری از نقطه نظر مهندسی به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته است. با توجه به کاربردهای مهندسی، محققان مواد مناسبی را برای بسته بندی هوشمند کشف کرده‌اند که باعث حفظ کیفیت مواد غذایی و افزایش ماندگاری محصولات می شود. علاوه بر این در بخش کشاورزی، پلیمرهای عامل‌دار خاصی استفاده می‌شوند که باعث افزایش بازده درمان و کاهش آلودگی محیط زیست می‌شود. این کتاب شامل دو جلد می‌باشد که جلد 1 آن صنعت بسته بندی غذا و جلد 2 فرآوری مواد غذایی را مورد بررسی قرار می‌دهد.

Functional Polymers in Food Science

 

 

مطالب مشابه

پیام بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

نگاهی کوتاه

مرجع اطلاعات تخصصی پلیمر حاوی محتوی فنی،اقتصادی،علمی و تولیدی در بازار ایران به منظور گسترش تعاملات تجاری B2B و B2C فعالین و متقاضیان در عرصه داخلی و بین المللی

خبرنامه

آخرین اخبار

تمامی حقوق مطالب برای “پلیم پارت “محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع میباشد.

ضبط پیام صوتی

زمان هر پیام صوتی 5 دقیقه است